内部控制手册中应该包括哪些针对生产运营管理的控制措施？
在内部控制手册中，针对生产运营管理应该包括以下一些重要的控制措施：
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库存管理控制：包括原材料、在制品和成品的库存管理，确保库存水平合理，避免资金过度占用或产品积压。可以建立定期盘点制度和库存周转率评估机制。
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设备维护控制：保证生产设备正常运转，避免因设备故障导致的生产中断。可以建立设备保养计划、故障排查机制和备用设备准备措施。
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安全生产控制：保障生产过程中的安全，避免因安全事故导致的人员伤亡和财产损失。可以建立安全生产规章制度、定期安全演练和安全隐患排查机制。
综上所述，内部控制手册中针对生产运营管理的控制措施应该从生产计划、库存管理、质量控制、设备维护、生产成本、人力资源、安全生产和环境保护等多个方面进行细致规划和详细说明，以确保企业生产运营的有效管理和持续改进。