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付款方式：确定采购合同的付款方式，常见的方式包括一次性付款、分期付款、预付款等。这取决于双方的协商和实际情况。一次性付款适用于采购金额较小且供应商信誉较好的情况，而分期付款适用于采购金额较大且供应商信誉有待考察的情况。预付款则适用于某些特殊情况，如定制化的产品或大额采购。
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付款金额和时间：明确采购合同的付款金额和时间。合同中应详细列明每笔付款的金额和付款截止日期。根据采购合同的性质和采购方的需求，可以设定不同的付款阶段和付款比例。例如，可以按照合同签订后的10%预付款，货物交付后的60%付款，验收合格后的30%付款等。
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付款条件：合同中应明确付款的条件，包括供应商提供的发票、交付的货物或服务的验收等。确保供应商按照合同约定的标准和要求提供产品或服务后才进行付款，以保证采购方的权益。
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延迟付款的处罚措施：在合同中可以设定延迟付款的处罚措施，如每延迟一天支付应付款项，应增加一定比例的滞纳金。这可以有效地促使供应商按时交付产品或服务，避免延迟付款对采购方造成的损失。
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付款方式的选择：根据实际情况选择合适的付款方式，如银行转账、信用证、承兑汇票等。在选择付款方式时，需要考虑到支付安全性、成本和效率等因素，确保采购方和供应商的双方利益均得到保障。
在实际操作中，可以参考以下案例：
假设某公司计划从供应商A采购一批原材料，合同总金额为100万元。根据双方协商，采购合同的付款条款如下：
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一次性付款：合同签订后的30天内，采购方需一次性支付合同总金额的70%（即70万元）。
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分期付款：合同签订后的30天内，采购方需支付合同总金额的30%（即30万元）作为预付款。货物交付后的60天内，采购方需支付合同总金额的40%（即40万元）。验收合格后的90天内，采购方需支付合同总金额的30%（即30万元）。
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付款条件：供应商需提供发票和货物交付单，采购方验收合格后方可进行付款。
通过以上的设定，采购方可以确保在合同履行过程中按照约定的时间和金额支付款项，同时也给予了供应商相应的激励和约束，以保证采购合同的顺利执行。